Grana Padano
Prodotti come il latte, formaggio, yougurt e formaggi morbidi costituiscono circa un sesto di una dieta salutare. Questi alimenti forniscono proteine e diverse vitamine e minerali vitali al nostro corpo (vitamina D, vitamine del gruppo B, zinco e calcio).


a cura di Giovanni Scotti

LATTE E MIELE
150 ml di latte
1 cucchiaino di miele
Mescolate il latte con il miele e bevetelo, preferibilmente tiepido, prima di coricarvi.


ANTIPASTI

ANTIPASTO ALLA CREMA DI LATTE

FONDUTA

PIZZA OLIVE E CAPPERI

PRIMI

PULT (polenta e latte)

GNOCCHI DOLCI DI LATTE

MINESTRA DI LATTE

CANEDERLI ALLE ERBE FINI

CANEDERLI DI RAPE ROSSE

CANEDERLI IN BRODO

CANEDERLI DI FORMAGGIO

MINESTRA DI RISO LATTE E CASTAGNE

MINESTRA MARICONDA


RISO E LATTE

RISO AL LATTE

RISO LATTE E PARMIGIANO


MINESTRA DI RISO LATTE E CASTAGNE

SECONDI

ARROSTO AL LATTE

BOCCONCINI DI STRUZZO AL LATTE

CROCCHETTE DI POLLO AL LATTE

PROSCIUTTO DI MAIALE AL LATTE

INVOLTINI AL LATTE

FESA DI TACCHINO AL LATTE

MAIALE AL LATTE

SPIEDINI DI MANZO AL LATTE

ZUAJETTE (involtini di carne)

MOZZARELLA IN CARROZZA

CONTORNI

FAGIOLINI AL LATTE

ZUCCHINE AL LATTE

FIORI DI ZUCCA

FRUTTA

PERE COTTE ALLA CREMA DI LATTE

DOLCI

BIANCOMANGIARE

BUDINO AL LATTE con lo zabaione

BUNET Piemontese

CIAMBELLINE AL LATTE

FRITTELLE DI PERE

BUDINETTI DI CIOCCOLATA


CIAMBELLE AL LATTE

BUDINO DI PANE E CIOCCOLATA

LATTE ALLA PORTOGHESE

PANNA COTTA AL CARAMELLO

AL CAFFE'

CON LA FRUTTA

TIRAMISU'

TORTA AL LATTE

TURTA DE BESASCC


TORTINA DI RISO ALLA CANNELLA

TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE

FIOR DI LATTE

FRAGOLE ALLA BAVARESE

RISO MANTECATO (Ricetta siciliana)







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