Grana Padano


LATTE ALLA PORTOGHESE


Un litro di latte. 100 grammi di Zucchero, n. 8 Rossi d'uovo, e due chiare.
Odore di vainiglia, o di coriandoli, o di caffé, che sono quelli che più si addicono.


Se preferite quest'ultimo, macinate diversi chicchi di caffé tostato; se aggradite l'odore de' coriandoli, che é grato quanto quello di vainiglia, soppestatene un pizzico e, tanto l'uno che gli altri, metteteli a bollire nel latte che poi passerete. Se il latte non é di molta sostanza, fatelo bollire anche un'ora e un quarto. Non dimenticate mai il velo di zucchero fuso in fondo allo stampo.




TORNA ALLE RICETTE

TORNA ALL'INDICE

Contattaci


_________________________________________________________

Copyright © , Artestudiomultimedia, Tutti i diritti riservati - ottimizzato 800x600
latte.it e'  un sito interamente prodotto e realizzato da
Art&Studio Multimedia